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行星搅拌炒锅影响火锅的味道，在于底料的炒制，炒制香味不正的火锅底料，就要有好的火锅底料炒锅。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。中润全自动火锅底料炒锅，火焰大小可调，火候均匀。大批量炒制底料均匀，不糊锅。中润机械专业制造食品机械设备。
行星搅拌炒锅设备采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
PLC特点：设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。

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