欢迎您光临山东鑫福源松香锅生产厂家!
新浪微博 | 腾讯微博 | 收藏本站 | 网站地图 | 联系我们
网站首页
产品展示
松香锅
行星搅拌炒锅
新闻阅读
关于我们
在线留言
联系我们
热门关键词 :
松香锅
夹层锅
油炸锅
真空滚揉机
蔬菜清洗机
行星搅拌炒锅
公司动态
NEWS
我们用十分的品质 填平您产品一分的瑕疵
您所在的位置:
首页
>
新闻阅读
>
新闻中心
> 公司动态
真空滚揉机为什么要真空有什么好处?
来源:
www.jiarunhuahui.com
        发布时间:2021-09-09
返回列表
大家好,最近大家有没有出去玩耍大家出行的时候一定要注意自我防范
真空滚揉机
的工作原理:真空滚揉机是在真空状态下,物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收。滚揉机为什么要真空,有什么好处?
通过滚揉可以改善肉的组织结构,提高肉的结着力和保水性,提高产品的弹性和出品率。真空滚揉机可以将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类的嫩度与保持水性。在滚揉过程中抽真空,有助于减少由于磨擦而引起的肉温上升,气泡的产生。同时了微生物的生长繁殖,提高了腌制效果和出品率。产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。真空状态下产品不会发生氧化的现象,因此产品不会在滚揉过程中变质。全自动真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作桨叶圆弧形,设计合理,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率快。关于本期的内容小编就先分享到这里如果大家有什么疑问或者想要了解更多资讯欢迎大家给小编留言。
上一条:
蒸汽夹层锅在使用时应注意哪些问题
下一条:
带你了解松香锅是干什么用的
相关文章
简述真空滚揉机的工作原理
真空滚揉机出现故障的应对措施
真空滚揉机的作用及其特点
真空滚揉机的使用说明书和清洗过程
真空滚揉机采用真空有什么好处
相关产品
全自动真空滚揉机
牛肉真空滚揉机
肉类真空滚揉机
大型真空滚揉机
肉制品真空滚揉机
新闻导航
新闻中心
公司动态
行业动态
常见问题
新闻中心
真空滚揉机的使用技巧有哪些
松香锅的作用与用途有哪些?
油炸锅使用时有什么注意事项?
行星搅拌炒锅的加热方式有哪几种
带你了解蔬菜清洗机是真的有用吗?
联系我们
中国 山东
山东鑫福源松香锅生产厂家
地址:山东省潍坊市
热线:13371084156
联系人:陈经理
网址:
www.jiarunhuahui.com
友情链接