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油炸锅使用时有什么注意事项?

来源:www.jiarunhuahui.com         发布时间:2021-10-25 返回列表
大家好,本期小编给大家带来新的内容由专人负责使用,设备操作时操作人员严禁离岗。应使用新植物油,严禁反复使用,油炸锅否则有着火的危险。加有量不能太慢,以防沸腾溢出造成危险。放食品到油炸锅里炸时,应使用专用的炸篮或靠锅壁滑入食品,防止高温油溅出烫伤。

食品过湿和一次加载过量造成过度沸腾。清洁油炸锅时,不得用水喷淋其电器部分,防止造成电路短路。设备出现故障、应通知工程部检修,确保设备运行良好。油炸机适用范围:广泛应用于肉制品,肉块、炸鸡翅、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。该设备适合炸制各种食品,特别是对油炸过程中掉渣较多的食品,如面食挂糊食品、海产品等。本公司可根据用户产品要求可对设备进行设计加工,提供整条生产线方案及设备。油炸机的特点:油炸机根据热力学原理采用油水混合或全油过滤技术设计制造,采用304不锈钢材料制造。油炸时间 、油炸温度、油位控制、油炸清理自动控制。传送系统采用变频调速或机械调速,可根据产品要求任意调节以控制加工时间。采用上下双层网带或单层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
设备油水分离机构,清洗维护便利。罩体及传送机构采用电动提升机构,清洗维护便利。油槽外侧配有保热板、美观。如产品粘贴锅入口处可采用不粘材料,避免产品与网带粘连。人生,经常刷新自己,扔掉过去的包袱,以常获新生。我们下期再见