燃气行星搅拌炒锅是可以用液化气、醇类和煤气的一种炒锅,主要应用于火锅底料行业,譬如:酱料行业有油辣椒、辣椒酱、豆瓣酱、香菇酱、猪肉辣酱、海鲜酱、等各种酱料。还有大型中 央厨房配套炒菜,因为燃气行星搅拌炒锅是明火,所以炒制的食品有爆香,味道鲜美,所以燃气行星搅拌炒锅一直深受广大食品厂的青睐。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。